La Provincia participará en las Jornadas de Bromatología y de Nutrición

La decana de la Facultad de Bromatología, María Clara Melchiori, se reunió con el ministro de Salud, Hugo Cettour, el secretario de Gestión sanitaria, César Etchart y el coordinador de Prevención de Enfermedades No Transmisibles, Luis Larrateguy, para definir la participación de esa dependencia en las Primeras Jornadas Nacionales de Políticas Públicas y Acuerdos Intersectoriales.

En la oportunidad, se dispuso que el doctor Larrateguy realizará una exposición sobre “Tabaquismo: una prioridad en Salud Pública”, mientras que el doctor Mario Camaño, de la Federación Argentina de Gastroenterología, disertará sobre “El lugar de la alimentación en la prevención del cáncer colorrectal”.

Cettour propuso incorporar la problemática del cáncer de colon en el programa del encuentro, dado que se trata de una patología prevalente, íntimamente relacionada con el estilo de vida y los hábitos alimentarios.

La temática de las Jornadas que organiza la Facultad de Bromatología (UNER) se complementará con la presencia del doctor Oscar Incarbone, que abordará el “Sedentarismo: epidemia del siglo XXI”, en el marco de las acciones y propuestas que acercó el Ministerio de Salud de la Nación.

Se confirmó que el funcionario nacional participará en el Simposio junto a la licenciada en Nutrición, Paola Bichara, que se referirá a “Iniciativas en alimentación saludable como estrategia para la prevención de las Enfermedades No Transmisibles”.

A su vez, el ministro Cettour se comprometió a iniciar gestiones para declarar de “Interés Provincial” a estas Primeras Jornadas Nacionales de Políticas Públicas y Acuerdos Intersectoriales, las XXIX Jornadas Regionales de Bromatología y XIV de Nutrición.