Las Casuarinas, una nueva cabaña ganadera en Urdinarrain

“Siempre trabajamos todos juntos, desde chicos ayudando en el tambo de mi papá. Él nos repetía que había que comprar una vaquita, que la vaca es la fábrica de la que todo nace”, recuerda Mabel. Aquella enseñanza marcó un camino que, con los años, se transformó en una empresa familiar diversificada entre la agricultura y la ganadería.

Tras la pérdida de su esposo en 2021, Mabel encontró en el campo y en sus hijos adolescentes la motivación para iniciar un nuevo capítulo. “Ellos miraban lo que hacía su tío en la cabaña Limangus y me decían: ‘¿Por qué no arrancamos nosotros también?’. Así empezamos a pensar en darle forma a nuestra propia cabaña”, cuenta.

La elección fue clara: Angus, una raza reconocida por su facilidad de parto, calidad de carne y amplia aceptación en el mercado. Con asesoramiento de criadores y veterinarios de la región, Mabel fue adquiriendo toros y vaquillas puras controladas, incorporándose a la Asociación Argentina de Angus para avanzar en la consolidación genética de su plantel.

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Hoy, Las Casuarinas cuenta con alrededor de 230 animales, entre vacas, vaquillas y toros de pedigree y puros controlados. La primera presentación oficial de la cabaña fue el año pasado en la Expo Gualeguaychú, un paso fundamental para posicionarse en el circuito de cabañas.

“Estoy viviendo un momento muy especial porque voy a tener mi primer gran remate que para mí es mucho más que una venta, es mostrar todo lo que pude construir, miro hacia atrás y veo todo el recorrido y siento la misma convicción de seguir trabajando para hacer las cosas cada vez mejor” asegura Mabel.

Por su parte, Bautista Spiazzi martillero de la consignataria y también médico veterinario actuante de la cabaña, asegura: “estamos muy conformes con el conjunto de animales que salen a venta el próximo miércoles 29 de abril, tienen muy buena genética, bien trabajada y con un respaldo importante desde lo sanitario, lo cual hoy el comprador lo valora muchísimo. Vamos a tener plazos interesantes y distintas herramientas de pago para facilitar la compra, como Tarjeta Agro Nación y Visa Entre Ríos, que hoy son claves para poder hacer negocios con mayor comodidad.

Más allá de lo productivo, Mabel subraya que el mayor valor está en la unión familiar: “Somos muy familieros, y este proyecto nos vuelve a juntar.