La última subasta del GDT mostró un retroceso del 4% en la leche entera, mientras que la descremada subió más de 5%.
Miércoles, 18 de Marzo de 2026,
6:40
Redacción EL ARGENTINO
El mercado lácteo internacional cerró la segunda subasta de marzo con resultados dispares. El valor promedio de todos los productos ofrecidos en la plataforma Global Dairy Trade (GDT) se mantuvo prácticamente estable en U$S 4.330 por tonelada (+0,1%). Sin embargo, la leche en polvo entera registró una caída significativa del 4%, ubicándose en U$S 3.709 por tonelada.
La caída del precio internacional de la leche en polvo entera impacta directamente en la rentabilidad de los tambos y exportadores, reduciendo ingresos y presionando sobre la sostenibilidad del sector. A la vez, genera tensiones en la cadena láctea local, que enfrenta costos crecientes y un mercado interno debilitado.
En contraste, la leche en polvo descremada mostró un repunte del 5,2%, alcanzando los U$S 3.409 por tonelada. Este comportamiento refleja la volatilidad del mercado y las diferencias en la demanda internacional de cada tipo de producto.
El evento N°400 del GDT confirma que, pese a la estabilidad general del índice lácteo, la leche en polvo entera continúa siendo el segmento más sensible a las variaciones de oferta y demanda globales.
Efectos sobre el mercado interno
La caída del precio internacional de la leche en polvo entera puede generar una sobreoferta en el mercado interno. Si las exportaciones se vuelven menos atractivas, parte de la producción que antes se destinaba al exterior podría volcarse al consumo local. Esto presionaría los precios domésticos y complicaría aún más la rentabilidad de los productores y de la industria láctea, que ya enfrentan costos crecientes.
Al mismo tiempo, el consumo interno de lácteos se encuentra debilitado. En Argentina, la demanda cayó más de 17% en 2024 debido a la pérdida de poder adquisitivo de las familias, mientras los precios siguieron aumentando. Este escenario limita la capacidad del mercado local para absorber un eventual excedente, generando riesgos de acumulación de stock y mayor tensión en toda la cadena productiva.
Temas:
Consumo Exportaciones Sector Lácteo
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