Fiesta del 25 de mayo: se realizará el concurso a la mejor empanada casera

Este domingo, si el clima lo permite, se desarrollarán los festejos patrios por el 25 de Mayo, una jornada pensada para celebrar nuestra identidad nacional en un clima de encuentro, tradición y alegría popular. La gran fiesta popular tendrá lugar en el Corsódromo de Gualeguaychú a partir de las 11 horas.

Como cada año, la ciudad se vestirá de celeste y blanco para recibir a vecinos y turistas con una amplia propuesta de actividades culturales, musicales y gastronómicas, pensadas para toda la familia.

Uno de los atractivos más esperados de esta edición será el Concurso a la Mejor Empanada Casera, que busca destacar el sabor de nuestras raíces a través de recetas tradicionales elaboradas por manos aficionadas, pero llenas de historia y pasión por la cocina.

El Ejecutivo busca destituir al concejal Lesik del HCD: votos, argumentos y debate

Pueden participar en el certamen todas las instituciones que cuenten con un puesto de venta durante los festejos y que se hayan inscripto en la misma planilla correspondiente al registro de puestos.

Un jurado especialmente convocado para la ocasión, integrado por referentes locales del ámbito gastronómico, evaluará las presentaciones en base a los siguientes criterios:

• Sabor: calidad de los ingredientes, preparación, proporción y armonía del relleno.

• Masa: textura, sabor, grosor, sabor, color, cocción, entre otras.

• Presentación: prolijidad en las terminaciones, color y aspecto general.

• Higiene: condiciones de manipulación y apariencia del producto

• Receta: cada concursante deberá acompañar la muestra con una descripción escrita del paso a paso y los ingredientes utilizados.

Una vez finalizada la degustación, y antes de formalizar el veredicto final, los jurados se acercarán a los puestos que hayan resultado ganadores para corroborar que las empanadas presentadas para concursar sean de idénticas características a las que se comercialicen en el puesto de ventas.