Un reciente estudio científico liderado por investigadores de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad de Buenos Aires (UBA) y el Conicet expuso la compleja realidad nutricional que atraviesa la infancia en Argentina. El trabajo analizó registros de 970.516 niños menores de cinco años con cobertura pública de salud y detectó una fuerte “doble carga de malnutrición” (DBM), fenómeno donde conviven retraso en el crecimiento (baja talla) y exceso de peso en un mismo territorio.

Aunque Entre Ríos no figura entre las provincias con los índices más críticos —ubicados principalmente en la Patagonia suroeste y el Norte— sí integra la región Central, donde se identificaron departamentos con una coexistencia preocupante de estas problemáticas. Los investigadores advierten que la DBM refleja “profundas inequidades estructurales que afectan desproporcionadamente a las poblaciones vulnerables”.

Sobrepeso infantil

En Entre Ríos, el sobrepeso se distribuye de manera relativamente pareja. Los departamentos con menor prevalencia (entre 11,1% y 12,3%) son La Paz, Feliciano, Federal, Federación, Concordia y Tala. En un nivel intermedio (12,3% a 12,9%) se ubican Paraná, Diamante, Victoria, Gualeguay, Gualeguaychú, Islas del Ibicuy, Nogoyá, Uruguay, Colón, San Salvador y Villaguay.

Desnutrición crónica

La baja talla muestra mayores diferencias y concentra el mayor foco de preocupación. Los niveles más altos se registran en Gualeguay, Victoria, Nogoyá y Tala. En un nivel intermedio aparecen Concordia, Federación, San Salvador, Villaguay, Paraná, Diamante, Gualeguaychú e Islas del Ibicuy. Los más bajos corresponden a La Paz, Feliciano, Federal, Colón y Uruguay.

El informe sostiene que la ubicación geográfica explica el 55% de las variaciones en retraso del crecimiento y el 41,7% en sobrepeso. Factores como pobreza persistente, acceso limitado a la atención médica y educación, y condiciones ambientales juegan un rol determinante, especialmente en la prevalencia de la baja talla.

Los autores remarcan que este es el primer estudio en Argentina que ofrece un mapeo a nivel departamental, permitiendo identificar “clusters” o grupos de riesgo. Concluyen que los hallazgos son esenciales para orientar estrategias integradas y reducir desigualdades. En Entre Ríos, los datos permiten diferenciar necesidades según cada zona y abordar la malnutrición no como un problema individual, sino como consecuencia del entorno socioeconómico.

Fuente: APFDigital