La Unión de Trabajadores y Trabajadoras de la Tierra (UTT) presentó en Misiones la yerba mate La Soberana, elaborada por cooperativas campesinas y pueblos originarios. El proyecto surge como respuesta a la fragilidad del sector yerbatero, golpeado por la caída del precio de la hoja verde y la desregulación instaurada por el decreto 70/23

Cooperativismo frente a la crisis

La iniciativa reúne a la Cooperativa Agrícola Ganadera San Vicente, Eco Vida, Proyectando Futuro y Productores Independientes de Piray (PIP), junto a familias campesinas y comunidades guaraníes como Aguay Poty. En total, entre 500 y 600 familias participan del proyecto, que garantiza un proceso productivo libre de agrotóxicos, sin explotación laboral ni trabajo infantil, y con un estacionamiento prolongado de 180 días, poco habitual en el mercado.

El convenio con el establecimiento Pérez Hermanos asegura acopio, molienda y envasado, mientras que la primera tanda alcanzó los 10.000 paquetes elaborados a partir de 60.000 kilos de hoja verde agroecológica. El diseño del proyecto también permitió reincorporar a pequeños productores al Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), tras haber quedado fuera del sistema formal.

Para Marcos Carballo, presidente de la Cooperativa San Vicente, La Soberana representa “una forma distinta de producir, respetando el ciclo natural de la planta y las manos que la trabajan”. El objetivo central es diversificar las chacras y evitar el monocultivo que expulsa familias del territorio.

En un contexto donde la hoja verde se paga entre 150 y 200 pesos por kilo —muy por debajo de los 450 reclamados en 2024—, La Soberana organiza su esquema de negocios en base al comercio justo. “Trabajamos para que todos los actores de la cadena productiva cobren de manera justa”, señaló Carballo. Orlando Barboza, productor de San Pedro, agregó que el proyecto contempla “el cuidado del suelo, el uso racional del agua y la protección de los bosques”. El logo de la marca, con campesinos cosechando y una abeja sobrevolando la escena, simboliza la biodiversidad y el equilibrio con el entorno. Fuente: agenciatierraviva.com.ar