El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) informó que la inflación de enero de 2026 alcanzó el 2,9%, lo que representa una aceleración respecto de meses anteriores y el registro más elevado desde abril de 2025. En términos interanuales, la variación acumulada llegó al 32,4%. El rubro de mayor incidencia fue Alimentos y bebidas no alcohólicas, que mostró un incremento del 4,7% y se convirtió en el principal motor de la suba general de precios.

Los rubros que más aumentaron

El informe del Índice de Precios al Consumidor (IPC) detalló que, además de alimentos, otras divisiones tuvieron incrementos significativos. Restaurantes y hoteles subieron 4,1%, mientras que Comunicación registró un alza del 3,6%. En tanto, Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles aumentaron 3%.

La mayor incidencia dentro de alimentos se explicó por las subas en carnes y derivados y en verduras, tubérculos y legumbres, productos básicos de la canasta que impactan directamente en el bolsillo de los hogares.

A nivel de categorías, los precios Estacionales lideraron el incremento con un 5,7%, seguidos por el IPC núcleo (2,6%) y los Regulados (2,4%).

Los sectores con menor variación

Por debajo del índice general se ubicaron Bienes y servicios varios (2,7%), Salud (2,3%) y Transporte (1,8%). También mostraron aumentos moderados Equipamiento y mantenimiento del hogar (1,8%) y Bebidas alcohólicas y tabaco (1,5%).

Las divisiones con menor variación fueron Educación, con apenas un 0,6%, y Prendas de vestir y calzado, que incluso registraron una caída del 0,5%.

Un enero marcado por la presión de los alimentos

De esta manera, el inicio de 2026 estuvo marcado por la presión de los alimentos sobre el índice general, un fenómeno que afecta de manera directa a los sectores más vulnerables. La aceleración de la inflación en enero plantea un desafío para la política económica, en un contexto donde la variación interanual ya supera el 32%.