La Argentina logró recuperar un destino clave para su producción avícola: la Unión Europea (UE) reabrió su mercado para la carne aviar, luego de haberlo cerrado en agosto pasado por un brote de influenza aviar altamente patógena (IAAP). La decisión, publicada en el Reglamento (UE) 2026/278 en el Diario Oficial de la UE, permitirá retomar las exportaciones a partir del 1° de marzo.

La reapertura refleja el trabajo conjunto de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) y la Cancillería, que lograron recuperar el estatus sanitario de Argentina como país libre de IAAP, en línea con las recomendaciones de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA).

La importancia del mercado europeo

Los números muestran la importancia del mercado europeo: en 2024, las exportaciones de carne aviar y sus preparados alcanzaron 12 millones de euros, un 140% más que en 2023. Entre enero y noviembre de 2025, los envíos crecieron aún más, llegando a casi 17 millones de euros, con un incremento del 41% respecto al año anterior, según datos oficiales difundidos por Senasa.

La restitución de este mercado se sustenta en el control y la erradicación de la enfermedad en las granjas de producción avícola, así como en la coordinación entre autoridades nacionales y el sector productivo. Para los exportadores, la reapertura significa recuperar un destino de alto valor y reafirmar la competitividad de la carne aviar argentina en un bloque que exige altos estándares sanitarios y de calidad. (Fuente: El Once)