La Consignataria Duarte cumplió once años este 19 de marzo y por esta razón, EL ARGENTINO dialogó con su responsable, Ernesto Duarte,  para conocer de la  actividad y cómo es llevarla adelante en un país con políticas económicas tan cambiantes como el nuestro.

-Los remates en la rural de Gualeguaychú han mermado, respecto de hace años. ¿Por qué?

-Porque fueron desapareciendo las distintas firmas consignatarias. En un momento, Gualeguaychú se consideró mercado, como el de Liniers y de hecho, de martes a viernes había remates de todas las firmas que funcionaban.

 Luego se trabajó durante tres o cuatro años con operaciones  particulares. Posteriormente se relanzaron los remates con las firmas del momento.

- Ustedes televisaban sus remates, lo que cambió la forma de trabajar. ¿Cómo les ha resultado?

-Éramos  tres firmas, dos  de Buenos Aires y nosotros y tuvimos varios remates televisados. Pero  nos resultó que era demasiado trabajo la preparación, realización y posterioridad de cada remate; era mucho trabajo para nosotros, con una estructura chica.

Además nos resultaba muy caro el sistema de televisación, que tiene una logística cara. Dejamos de hacerlos hace dos años y pico  y nos dedicamos a hacerlos como siempre, en Gualeguaychú y  en  Las Achiras, Ceibas.

-¿Cómo ha sido adaptarse a los cambios de crianza que han supuesto los feedlots, que implican menor tiempo para que un animal esté listo?

-Hasta hace quince o vente años atrás, el engorde era todo pastoril. Luego se implantó el modelo estadounidense del feedlot, que acelera el engorde de los animales. Al principio se comercializaban animales muy chicos, pero para preservarlos, se  reglamentó un mínimo para la faena, en este momento, de  280/290 kilos.

 Las ventas se dieron en remates y operaciones particulares, prevaleciendo  éstas, en coincidencia con el momento de enfriamiento de los remates.

 - ¿Qué prevenciones toman al vender hacienda?

-Actualmente, con todos los sistemas informáticos, se puede acceder a la trayectoria comercial   de  toda persona. Hoy podemos saber a quién estamos vendiendo. Con la informática tenés muchas posibilidades de pedir referencias.

-¿Seguís al frente o  has delegado en la generación nueva?

-Viene empujando   la gente joven, pero sigo trabajando en  esto que me ha gustado toda la vida, en el rubro que llevo cincuenta años de trabajo,  aunque he delegado en mis hijos, en Sebastián en el martillo, Silvina y mi yerno Luciano Recalde. Los viejos que quedamos somos mi cuñado Guillermo Duhalde y yo”.

Como es de suponer, el aniversario supuso la organización de un asado este fin de semana, que debió suspenderse para más adelante.

“Es más, teníamos programado un remate especial de vientres para el 30 de marzo y para el 3 de abril, uno especial de terneros que damos todos los años, con  alrededor de tres mil y pico de terneros. Pero por la situación  sanitaria hay restricciones también para el transporte de hacienda”, comentó, para afirmar al despedirse “es muy reciente esta toma de medidas para hacer una evaluación de  su impacto en la actividad”. 

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